Der Landwirtschaftsbetrieb - Agricola Pisciotta

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Die Geschichte

Der Landwirtschaftsbetrieb Pietro Pisciotta wurde 1982 in Campobello di Mazara gegründet, einer kleinen Stadt an der Südwestküste von Sizilien, im Herzen der Produktionsgegend des Nocellara del Belice D.O.P.
Die rote Erde und das mediterrane Klima stärken die wertvollen Eigenschaften dieser Oliven.
Sie sind kugelförmig, haben ein fruchtiges Aroma. Das Fruchtfleisch löst sich leicht vom Stein.
Geerntet wird ausschliesslich von Hand um die Integrität zu bewahren.

Dann werden die Oliven der Grösse nach aussortiert und den verschiedenen Bräunungsstadien unterworfen. Die Leidenschaft für die Kultivierung dieser Oliven wird seit drei Generationen übertragen.
Unsere Erfahrung, die Innovationsfähigkeit und die Qualitätsforschung hat uns veranlasst im nationalen und internationalen Markt zu expandieren.
Unsere etwa 3000 Olivenbäume die sich auf einer Anbaufläche von 10’000 Hektaren ausdehnen, benötigen optimale Pflege, Verarbeitung und Konfektionierung mit technologischen Verpackungssystemen
Die Qualität

Qualität ist für uns ein Wert und eine Wahl die von allen Mitarbeitern geteilt wird. Nicht nur die Produktionskontrolle, aber auch:

- die ständige Suche nach den besten Lösungen für die unterschiedlichsten Bedürfnisse des Marktes zufriedenzustellen!
- Identität und Rückverfolgbarkeit des Produkts. Unser Betrieb befolgt die strengen Bestimmungen für das D.O.P. Label Nocellara del Belice.
- Hygiene der Räumlichkeiten und Ausrüstungen
   Unser Betrieb benutzt ein strenges und funktionelles Selbstkontrollsystem H.A.C.C.P, um ein sicheres und stabiles Produkt zu garantieren.
MISSION UND VISION

Unser Ziel? Jeden Geschmack treffen und die richtige Balance zwischen Qualität, Tradition und Natur finden. Wir wünschen uns dass die Nocellara del Belice Oliven 
zur Ikone der Sonne Siziliens wird.a!
 
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