La société - Agricola Pisciotta

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HISTOIRE

La société Pisciotta Pietro est née en 1982 à Campobello di Mazara, une petite ville située le long de la côte sud-ouest de la Sicile, au coeur de la zone de production de la Nocellara del Belice D.O.P. La terre rouge, l'odeur de la mer et le climat méditerranéen améliorent les précieuses caractéristiques des olives Nocellara del Belice. Elles ont une forme sphérique et un goût moelleux et fruité et la pulpe, charnue et croquante, se détache facilement du noyau. La récolte est réalisée strictement à main pour préserver leur intégrité; puis les olives sont choisies en fonction de la taille et sont soumises à différents traitements par tannage. La passion pour la culture des olives Nocellara del Belice se transmet depuis trois générations et, l'expérience acquise et la précieuse contribution de nos collaborateurs, nous ont permis de croître à travers un chemin d’innovation et de recherche de la qualité, ce qui nous permet d’implanter l’entreprise dans le marché national et international . Au fil des années, nous nous sommes spécialisés dans la production, le traitement et le conditionnement des olives Nocellara del Belice D.O.P. avec environ 3000 plantes de notre propriété et un édifice avec système d'emballage de haute technologie, qui couvre une superficie d'environ 10.000 m2
QUALITA'

La qualité pour nous est une valeur, un choix partagé par l'ensemble du personnel; il ne s’agit pas seulement d’un contrôle scrupuleux du produit, mais aussi:
• recherche constante des meilleures solutions pour réagir aux différents besoins du marché;
• l'identité et la traçabilité du produit: l'entreprise suit le strict dispositif de contrôle de la conformité des olives Nocellara;
• hygiène des salles et du matériel: l'entreprise utilise un système d'auto-contrôle strict et fonctionnel (H.A.C.C.P.) pour garantir un produit stable et sûr.

MISSION E VISION

Notre objectif?! ... vendre du rêve à tous ceux qui ne se contentent pas de la normalité, et qui veulent porter sur la table le bon équilibre entre la qualité, la tradition, l'innovation et la nature. Mais aussi rendre les olives Nocellara del Belice l'icône mondiale de la passion, de la terre et du soleil de la Sicile!
 
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